Порционные омлетики в духовке

2 порции

25 минут

Порционные омлетики в духовке — это нежное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе воздушную текстуру и насыщенный вкус. История омлета уходит в глубину веков, начиная с Франции, где он стал символом утренней трапезы. В этом рецепте классический омлет приобретает форму небольших порций, запеченных до золотистой корочки. Сыр придаёт нежность, а зеленый лук добавляет свежие нотки. Идеально для завтрака или легкого ужина, особенно если хочется разнообразия. Омлетики удобны в подаче и приготовлении — просто смешайте ингредиенты, разлейте по формочкам и запеките. Их можно сервировать с зеленью, сметаной или овощами. Простое, но элегантное блюдо, которое удивляет своей легкостью и насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 361.3
• Белки: 20.3g
• Жиры: 16.8g
• Углеводы: 31.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Молоко: 200 мл
• Сыр: 20 г
• Пшеничная мука: 70 г
• Сода: н.к.н.
• Зеленый лук перья: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сыр натираем на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 20 г

2. Яйца взбиваем с молоком, солим, перчим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 200 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Просеиваем сюда муку с содой, взбиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 70 г
   • Сода:  на кончике ножа

4. Добавляем сыр, лук и еще раз перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 20 г
   • Зеленый лук перья:  по вкусу

5. Переливаем тесто в формочки и выпекаем 20 минут при 190 С.