Американские блины (Панкейки)

7 порций

60 минут

Американские панкейки — это символ уютных завтраков и дружеских посиделок. Их история уходит в глубину веков, когда первые переселенцы адаптировали рецепты европейских блинов, добавляя в них соду для пышности. Эти воздушные, мягкие лепешки с золотистой корочкой и нежной текстурой обладают легкой сладостью и идеально сочетаются с медом, сиропом или свежими ягодами. В отличие от тонких блинов, панкейки не требуют масла на сковороде, сохраняя чистый, насыщенный вкус. Их готовят быстро, а подают стопочкой — как теплую гору нежности, манящую ароматом ванили. Панкейки универсальны: они могут быть сладким десертом или основой для соленых начинок. Простота ингредиентов делает их доступными каждому, а процесс приготовления — настоящим ритуалом создания радости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 150.7
• Белки: 5.1g
• Жиры: 5.7g
• Углеводы: 19.8g

Ингредиенты

• Молоко: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, соль, масло, соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Молоко: 1 стакан
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка

2. Добавляя муку, венчиком взбить тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан

3. Выливать порцию теста на раскаленную сковороду без масла. Когда начнут появляться пузырьки, блинчик нужно перевернуть — тогда цвет получится равномерным.

4. Блинчики складывать стопочкой, промазывать маслом не нужно.