Гренки с тушеными яблоками
4 порции
20 минут
Гренки с тушеными яблоками — это уютное, ароматное блюдо европейской кухни, в котором сочетаются хрустящие гренки и нежные карамелизированные яблоки. Истоки этого рецепта уходят в традиционные французские и немецкие завтраки, где гренки готовили на основе молока и яиц, а фрукты использовали для естественной сладости. Обжаренный батон, пропитанный корицей и молочно-яичной смесью, приобретает мягкость внутри и аппетитную корочку снаружи, а яблоки, тушенные в карамели, добавляют яркость вкусу. Это блюдо идеально подходит для утреннего угощения или уютного десерта, а если посыпать его сахарной пудрой, оно станет настоящим лакомством для сладкоежек. Простота приготовления делает этот рецепт незаменимым для тех, кто хочет порадовать себя или близких вкусной и ароматной едой.
1
Разогрейте сотейник, сковороду или кастрюлю и насыпьте в нее сахар, сахар начнет таять и получится карамель.
- Сахар: 4 столовые ложки
2
Положите в нее кусочек слив. масла и кидайте яблоки, перемешайте.
- Яблоко: 3 штуки
3
Добавьте 2 столовые ложки холодной воды и оставьте тушиться.
4
Пока яблоки тушатся в миске смешайте 3 яйца и 4 столовые ложки молока и чайную ложку корицы.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 5 столовая ложка
5
Разогрейте сковороду, налейте масла и жарьте хлеб, обваленный в яичной смеси.
- Батон: 1 штука
6
Выложите гренки на тарелку, сверху на них положите яблоки и полейте карамелью от яблок.
- Яблоко: 3 штуки
- Сахар: 4 столовые ложки
7
Для сладкоежек можно посыпать все это сахарной пудрой.