Фруктовые оладьи
4 порции
30 минут
Фруктовые оладьи – это восхитительное сочетание воздушного теста и сочных фруктов, зародившееся в европейской кухне. Этот рецепт объединяет нежность кефира, сладость яблок и экзотический аромат киви, создавая гармонию вкусов. Тонкие нотки ванильного сахара придают оладьям утонченное послевкусие, а золотистая корочка, образующаяся при жарке, делает их особенно аппетитными. Эти оладьи подходят как для уютного домашнего завтрака, так и для изысканного десерта, особенно в сочетании с джемом или сметаной. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают их отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то вкусным и необычным.
1
Муку всыпать в глубокую емкость.
- Пшеничная мука: 1.5 столовая ложка
2
Добавить ванильный сахар.
- Ванильный сахар: 15 г
3
Добавить кефир и размешать.
- Кефир: 1 столовая ложка
4
Вбить яйцо, добавить сахар и ванильный сахар.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 3 столовые ложки
- Ванильный сахар: 15 г
5
Яблоко очистить от кожуры, нарезать кусочками и добавить к тесту.
- Яблоко: 1 штука
6
Так же поступить с киви — очистить киви от кожуры и нарезать кусочками.
- Киви: 1 штука
7
Добавить к тесту с яблоками.
- Яблоко: 1 штука
- Киви: 1 штука
8
Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать фруктовые оладьи и жарить на маленьком огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Растительное масло: по вкусу
9
Готовые фруктовые оладьи можно подавать с джемом или со сметаной.