Пышные американские панкейки

4 порции

15 минут

Пышные американские панкейки – это воплощение уютных завтраков и семейных утренних посиделок. Их корни уходят в глубину американской кулинарной традиции, где панкейки стали символом теплоты и простоты. Нежные, воздушные и слегка сладковатые, они очаровывают мягкостью внутри и золотистой корочкой снаружи. Их аромат ванили и легкая сладость делают их идеальными для сочетания с медом, сиропом или свежими ягодами. Готовятся они быстро и без особых хлопот, а их секрет – правильное соотношение ингредиентов и умение поймать момент для переворачивания. Эти панкейки – не просто еда, а настоящий ритуал наслаждения!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.9
• Белки: 5.5g
• Жиры: 2.9g
• Углеводы: 35.2g

Ингредиенты

• Молоко: 100 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 40 г
• Разрыхлитель: 5 г
• Ванильный сахар: 5 г
• Пшеничная мука: 120 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 100 мл
   • Сахар: 40 г
   • Ванильный сахар: 5 г

2. Добавить муку и разрыхлитель. Снова хорошо взбить до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 120 г
   • Разрыхлитель: 5 г

3. Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне без масла. Можно добавить растительное масло в тесто, если блины прилипают к сковороде и подгорают.

4. Переворачивать панкейки после появления пузырьков, и жарить на каждой стороне около минуты.