Ванильные сырники из творожной массы
7 порций
35 минут
Ванильные сырники из творожной массы — это истинное воплощение уютного домашнего завтрака. Их история уходит корнями в русскую кухню, где творожные изделия всегда занимали особое место. Нежные, воздушные и с тонким ароматом ванили, они обладают насыщенным молочным вкусом, дополненным сладостью изюма. Эти сырники идеально сочетаются с медом, вареньем или сметаной, придавая блюду еще больше глубины. Их мягкая текстура и румяная хрустящая корочка делают их восхитительным лакомством, которое подходит как для утреннего наслаждения, так и для уютного чаепития. Ванильные сырники не только вкусны, но и питательны, являясь богатым источником белка и кальция. Они радуют своей простотой приготовления и универсальностью подачи, создавая гармонию вкуса и традиций в каждом кусочке.
1
Смешайте творог с творожной массой и яйцом.
- Творог 5%-ный: 250 г
- Творожная масса: 250 г
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт и три полные столовые ложки муки, хорошо размешайте. Можно дополнительно добавить немного вымытого и высушенного изюма.
- Ванильный сахар: 10 г
- Пшеничная мука: 60 г
- Светлый изюм: 20 г
3
Из полученной массы столовой ложкой отделяйте небольшие порции и на слегка присыпанной мукой поверхности формируйте круглые сырники толщиной около 1,5 см.
4
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте сырники на некотором расстоянии друг от друга, чтобы было удобно их снимать.
- Растительное масло: 40 мл
5
Жарьте сырники с обеих сторон на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета. Подавайте со сметаной, вареньем или просто слегка присыпьте сахарной пудрой.