Хлебцы из овсянки с сухофруктами
9 порций
25 минут
Хлебцы из овсянки с сухофруктами — это изысканное угощение, вдохновленное традициями британской кухни. Их корни уходят в вековую традицию приготовления полезных злаковых закусок, которые были любимы английскими аристократами и путешественниками. Хрустящие, с легкой ореховой ноткой, они идеально дополняются сладостью изюма и кураги, создавая гармоничный баланс вкусов. Благодаря кефиру, хлебцы приобретают нежность, а овсяная основа делает их сытными и полезными для пищеварения. Эти хлебцы — отличное дополнение к утреннему чаю или легкому перекусу в течение дня, даря заряд энергии и приятное наслаждение вкусом. Их удобно брать с собой, а простота приготовления делает их доступными для любой кухни.
1
Перемалываем овсяные хлопья и орехи в блендере.
- Овсяная крупа: 100 г
- Орехи: 50 г
2
Заливаем курагу и изюм кипятком.
- Изюм: 20 г
- Курага: 20 г
3
Вбиваем яйцо в овсянку с орехами и добавляем кефир.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Орехи: 50 г
- Кефир: 500 мл
4
Осталось добавить изюм и курагу, все тщательно перемешиваем. Тесто должно получится густое, чтобы можно было спокойно лепить руками.
- Изюм: 20 г
- Курага: 20 г
5
Лепим и выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазанной слегка маслом.
6
Запекаем в духовке 25 минут при температуре 150 градусов. Как зарумянятся, можно доставать.