Низкокалорийные овсяные панкейки с сыром фета
2 порции
15 минут
Низкокалорийные овсяные панкейки с сыром фета – это изысканный и полезный завтрак, пришедший из европейской кухни. Они сочетают в себе воздушную текстуру овсяных хлопьев и нежный вкус феты, создавая гармонию мягкости и солоноватой нотки. Легкие и питательные, эти панкейки идеально подходят для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от удовольствия. Овсяные хлопья придают им полезную клетчатку, а гашеная сода добавляет воздушности. Подача с фетой или фруктами позволяет разнообразить вкус, делая блюдо универсальным – как для утреннего наслаждения, так и для легкого ужина. Это не просто панкейки, а гастрономический уют, который дарит тепло и утонченность каждому укусу.
1
Смешиваем 1 стакан овсяных хлопьев с 1/3 стакана молока (молоко должно быть комнатной температуры).
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Обезжиренное молоко: 1 стакан
2
Оставшееся молоко сбиваем с яйцом (до пенистого состояния), добавляем сахар, взбиваем.
- Обезжиренное молоко: 1 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 чайная ложка
3
Хорошенько взбиваем овсяные хлопья с молоком, добавляем молоко, взбитое с яйцами и сахаром, столовую ложку муки и еще раз все сбиваем, после добавляем гашеную соду.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Обезжиренное молоко: 1 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
4
Оставляем минимум на 40 минут.
5
После перемешиваем большой ложкой снизу вверх до однородного состояния.
6
Жарим на разогретой сковороде (первый раз сковороду смазываем маслом, все остальные жарим без масла).
- Обезжиренное молоко: 1 стакан
7
Жарим до появления пузырьков, переворачиваем и прожариваем еще секунд 8–10.
8
Подаем с сыром фета (любым другим сыром или начинкой, смело добавляйте фрукты).
- Сыр фета: по вкусу