Шоколадные панкейки с голубикой

4 порции

60 минут

Шоколадные панкейки с голубикой – это изысканный вариант классических американских панкейков, который покоряет своим насыщенным вкусом какао и нежной ягодной кислинкой. Этот рецепт соединяет аромат корицы, ванильного сахара и какао-порошка, создавая неповторимый вкус с бархатистой текстурой. Голубика, добавленная сверху, придаёт свежесть и утонченность. Такие панкейки идеально подходят для уютного завтрака или десерта, особенно в сочетании с чашкой ароматного кофе или какао. История панкейков уходит корнями в древнюю Европу, но их современная версия обрела популярность в США и стала неотъемлемой частью семейных трапез. Их можно украсить медом, орехами или сливками, превращая каждое утро в маленький праздник.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 461
• Белки: 17.9g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 74.2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Молоко: 2 ст.
• Какао-порошок: 3 ст.л.
• Морская соль: 1 ч.л.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Ванильный сахар: 2 ст.л.
• Молотая корица: 1 ч.л.
• Голубика: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Яйца, соль и сахар хорошо взбить в блендере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Морская соль: 1 чайная ложка
   • Ванильный сахар: 2 столовые ложки

2. Частями добавить муку и молоко, продолжая взбивать до растворения комочков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Молоко: 2 стакана

3. Добавить корицу, гашеную соду и какао-порошок, перемешать, оставить на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка
   • Какао-порошок: 3 столовые ложки

4. Печь лучше без масла на сковороде с антипригарным покрытием, иначе получится что-то похожее на бабушкины оладьи.