Сырный пирог на сковороде
4 порции
35 минут
Сырный пирог на сковороде — это уютное блюдо европейской кухни, которое идеально сочетает нежность теста, сливочную мягкость сметаны и насыщенный аромат плавленого сыра. Корни подобных рецептов уходят в традиции домашней выпечки, когда духовка заменялась простой сковородой. В этом пироге начинка играет ключевую роль: сочные грибы, пикантная ветчина, нежная курица и свежие помидоры создают гармоничный баланс вкусов, а зелень добавляет свежести. Готовится быстро и не требует сложных процессов, что делает его отличным вариантом для семейного ужина или угощения для неожиданных гостей. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить легким салатом. Теплый, ароматный, с аппетитной сырной корочкой — этот пирог станет любимцем на вашей кухне.
1
Сметану (майонез) взбейте с яйцом, добавьте муку. Распределите тесто на сухой разогретой сковороде. Сверху выложите начинку (жареные грибы, ветчину, кусочки вареной курицы, помидоры). Обильно посыпьте тертым сыром и зеленью.
- Сметана: 4 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 4 столовые ложки
- Свежие грибы: по вкусу
- Ветчина: по вкусу
- Курица: 1 кусок
- Помидоры: по вкусу
- Твердый сыр: по вкусу
- Зелень: по вкусу
2
Накройте сковороду крышкой и жарьте на медленном огне, пока сыр не расплавится.
- Твердый сыр: по вкусу