Яйца в черном хлебе
2 порции
20 минут
Яйца в черном хлебе — простое, но изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность яйца и аромат черного хлеба. Возможно, оно берет свои корни из традиционных деревенских завтраков, где использовались простые и доступные ингредиенты. Хрустящая корочка, пропитанная специями, делает вкус насыщенным и согревающим. Черный хлеб придает легкую кислинку и приятную плотную текстуру, а специи, такие как хмели-сунели и молотый черный перец, дополняют яйцо тонкими пряными нотками. Это блюдо идеально подходит для сытного завтрака или легкого ужина, особенно если добавить свежие овощи или ароматные травы. Простота приготовления делает его доступным для всех, а богатый вкус – настоящим гастрономическим удовольствием.
1
Вырезать в ломтиках черного хлеба серединки.
- Черный хлеб: 4 куска
2
Разогреть сковороду, налить немного оливкового масла и выложить ломтики черного хлеба.
- Черный хлеб: 4 куска
3
В серединки ломтиков черного хлеба вбить по яйцу и жарить, переворачивая, до румяной корочки.
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Приправить специями и подавать на стол горячими.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Хмели-сунели: по вкусу