Творожная запеканка с вишней

4 порции

30 минут

Творожная запеканка с вишней – это изысканный десерт, вдохновленный французской кулинарной традицией, где ценят нежные текстуры и натуральные вкусы. Бархатистый творожный слой, пропитанный сладостью сахара и легкой ванильной ноткой, идеально сочетается с сочными ягодами вишни, которые добавляют пикантную кислинку. Манная крупа придаёт запеканке воздушность, а перепелиные яйца – нежность и насыщенность. Запеканка не только радует глаз своим золотистым оттенком, но и очаровывает своим вкусом. Этот десерт прекрасно подойдет для семейного завтрака или уютного чаепития, особенно если его дополнить ложечкой сметаны или легким фруктовым соусом. Аромат, пробуждающий воспоминания о солнечных утравах Прованса, делает каждую порцию настоящим гастрономическим наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 296.1
• Белки: 15.9g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 36g

Ингредиенты

• Творог: 300 г
• Вишня: 80 г
• Сахар: 0.5 ст.
• Перепелиное яйцо: 6 шт.
• Манная крупа: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 20 г

Шаги приготовления

1. Подготовить вишню. Свежую промыть и удалить косточки. Если вишня замороженная, ее оттаять, залив минут на 10 кипятком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 80 г

2. Яйца и сахар смешать и взбить миксером или венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перепелиное яйцо: 6 штук
   • Сахар: 0.5 стакан

3. В массу добавить творог и манку и еще раз взбить. Тесто готово.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 300 г
   • Манная крупа: 2 столовые ложки

4. На дно формочки (не забудьте смазать маслом) уложить вишни, затем залить тесто и выпекать. Если ребенок старше двух лет можно запечь в духовке (при 180 градусах 25 минут).

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 80 г
   • Сливочное масло: 20 г