Сырники с курагой и грецкими орехами

2 порции

20 минут

Сырники с курагой и грецкими орехами — это нежное лакомство, отражающее теплоту армянской кухни. Истоки этого блюда связаны с традиционной любовью к молочным продуктам и орехам, которые в Армении считаются символом изобилия. Курага придаёт сырникам естественную сладость и легкую фруктовую кислинку, а грецкие орехи добавляют хрусткость и насыщенный аромат. Они идеальны как для завтрака, так и в качестве десерта, особенно с чашкой ароматного чая. Эти сырники получаются пышными и румяными, с нежной структурой и богатым вкусом. Посыпанные сахарной пудрой, они становятся настоящим украшением семейного застолья, пробуждая теплые воспоминания и создавая уютную атмосферу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 821.1
• Белки: 28.6g
• Жиры: 49.9g
• Углеводы: 67.7g

Ингредиенты

• Творог: 200 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Манная крупа: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахарная пудра: 2 ст.л.
• Курага: 50 г
• Грецкие орехи: 50 г
• Растительное масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Размочить курагу в воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 50 г

2. Протереть творог через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 200 г

3. Добавит сахар, яйцо, просеянную муку и манку. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Манная крупа: 1 столовая ложка

4. Порубить грецкие орехи и курагу. Добавить в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 50 г
   • Курага: 50 г

5. Скатать колбаску из теста и разрезать ее на кружки.

6. Разогреть масло на сковородке, положить туда сырники.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл

7. Обжаривать сырники с каждой стороны по 2 минуты.

8. Горячие сырники положить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 2 столовые ложки