Творожная запеканка с изюмом и манкой

6 порций

50 минут

Творожная запеканка с изюмом и манкой — это классический десерт русской кухни, который дарит уют и тепло домашнего очага. Её корни уходят в деревенские традиции, где творог был незаменимым продуктом, а манка придавала выпечке нежность. Запеканка получается воздушной, с приятной кислинкой творога, сладостью изюма и ванильным ароматом. Манная крупа делает текстуру мягкой, а запекание придаёт золотистую корочку. Это идеальный завтрак или десерт, который отлично сочетается со сметаной, мёдом или вареньем. Творожная запеканка питательна, богата кальцием и белком, поэтому подходит и для детей, и для взрослых. Лёгкость приготовления делает её любимым блюдом многих семей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.6
• Белки: 17.9g
• Жиры: 16.1g
• Углеводы: 49.2g

Ингредиенты

• Творог 9%-ный: 500 г
• Молоко: 50 мл
• Сливочное масло: 50 г
• Сахар: 100 г
• Манная крупа: 100 г
• Ванильный сахар: 10 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Светлый изюм без косточек: 150 г

Шаги приготовления

1. Творог растереть с сахаром и молоком. Масло растопить и добавить в творог. Добавить яйцо и растереть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог 9%-ный: 500 г
   • Сахар: 100 г
   • Молоко: 50 мл
   • Сливочное масло: 50 г
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Изюм замочить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый изюм без косточек: 150 г

3. Всыпать манку и оставить для набухания минут на 40.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 100 г

4. Смазать форму маслом и присыпать манкой. Выложить творожную смесь, разровнять. Сверху выложить изюм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Манная крупа: 100 г
   • Светлый изюм без косточек: 150 г

5. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.