Яйца с лососем, запеченные в духовке
1 порция
20 минут
Яйца с лососем, запеченные в духовке — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность сливок, насыщенный вкус слабосоленого лосося и кремовую текстуру запеченных яиц. Исторически подобные блюда появились в европейских гастрономических традициях как вариации классического завтрака, где используются простые, но питательные ингредиенты. Запекание в духовке придаёт блюду особенную бархатистую консистенцию, а добавленный сыр моцарелла усиливает его нежность. Лёгкий аромат базилика и зелени придаёт свежесть, а щепотка соли и чёрного перца раскрывают глубину вкуса. Это блюдо идеально подходит для утреннего наслаждения или лёгкого ужина, даря гурманам гармонию вкусов и утонченность подачи.
1
Формочки смазываем сливочным маслом, кладем начинку. Поливаем начинку сливками — пару столовых ложек.
- Сливочное масло: 50 г
- Слабосоленый лосось: 50 г
- Сливки: 50 мл
2
Вбиваем яйца — два на порцию, солим и опять заливаем по паре ложек сливок сверху.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: щепотка
- Сливки: 50 мл
3
В форму для запекания ставим формочки и наливаем горячей воды, примерно до половины. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до готовности (примерно 10 минут).
- Сливки: 50 мл