Гречневая каша с имбирным молоком и корицей
4 порции
35 минут
Гречневая каша с имбирным молоком и корицей — это удивительное сочетание традиций русской кухни и утонченных ароматов пряностей. Гречка, испокон веков ценимая за свою питательность, здесь раскрывает новый вкус благодаря теплому, душистому молоку, настоянному на корице и имбире. Ее сладковато-пряный аромат окутывает теплом, а ванильный и тростниковый сахар добавляют легкую карамельную нотку. Блюдо прекрасно подходит для уютного завтрака или вечернего ужина, создавая атмосферу домашнего уюта. Каша не только согревает, но и бодрит благодаря имбирю, делая ее идеальным выбором для прохладных дней. Гречневая каша с пряным молоком — это кулинарное путешествие, в котором гармонично сочетаются простота и изысканность.
1
В кастрюле с толстым дном растопить масло, обжарить крупу в масле, постоянно помешивая пару минут.
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Гречневая крупа: 1 стакан
2
Посолить, влить 2 стакана кипящей воды, довести до кипения, сделать маленький огонь и варить под ккрышкой до готовности (20 минут).
- Соль: на кончике ножа
3
Палочки корицы расколоть, положить в холодное молоко. Имбирь тоже положить в молоко. Ванильный сахар тоже положить в молоко.
- Палочки корицы: 2 штуки
- Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка
- Ванильный сахар: 2 столовые ложки
4
Молоко довести до кипения, помешивая, тут же снять с огня и настаивать под крышкой 15 минут.
- Молоко: 350 мл
5
Молоко процедить. Разлить потарелкам. Положить в молоко гречку, посыпать коричневым сахаром. Подавать!
- Молоко: 350 мл
- Гречневая крупа: 1 стакан
- Тростниковый сахар: по вкусу