Яичница овощная по-итальянски

2 порции

15 минут

Яичница овощная по-итальянски — это гармония простоты и насыщенного вкуса. Этот рецепт берет истоки в традиционной итальянской кухне, где свежие и качественные продукты — ключ к восхитительному блюду. Бекон придает легкую копченую нотку, а сладкий перец и лук добавляют сочности и нежности. Оливковое масло подчеркивает средиземноморский характер блюда, а яйца связывают все ингредиенты, создавая воздушную и аппетитную текстуру. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина, а также отлично сочетается с хрустящим хлебом и свежими травами. Готовится быстро и легко, но при этом дарит истинное гастрономическое удовольствие!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 385.4
• Белки: 12.7g
• Жиры: 33.2g
• Углеводы: 8.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Бекон: 30 г
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Бекон, лук и сладкий перец нарежьте кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 30 г
   • Репчатый лук: 0.5 головка
   • Сладкий перец: 1 штука

2. Бекон обжарьте в масле, добавьте овощи, жарьте еще несколько минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 30 г
   • Репчатый лук: 0.5 головка
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

3. Яйца слегка взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

4. Залейте овощи яйцами, посолите, поперчите и запеките.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу