Перец, фаршированный брынзой и помидорами
2 порции
40 минут
Перец, фаршированный брынзой и помидорами, — это блюдо, сочетающее в себе яркие вкусы свежих овощей и нежность молочного сыра. Болгарский перец становится идеальной оболочкой для ароматной начинки, где брынза, томаты и яйцо создают гармоничный ансамбль. Запеченный до румяной корочки, он приобретает аппетитную текстуру — сочный внутри и слегка поджаренный снаружи. В русской кухне такие блюда ценятся за простоту приготовления и насыщенный вкус. Фаршированные овощи нередко украшают праздничный стол и радуют домашним уютом. Этот рецепт хорош как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Подача теплого перца с зеленью или сметаной подчеркнёт его богатый вкус, делая его идеальным выбором для семейного ужина.
1
Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
- Сыр брынза: 150 г
- Помидоры: 2 штуки
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
- Сладкий перец: 2 штуки
3
Запекать в духовке на антипригарной поверхности в течение 40 минут при 200 градусах до румяной корочки.