Омлет по-погодински
4 порции
15 минут
Омлет по-погодински – это необычное блюдо, сочетающее в себе традиционные ингредиенты русской кухни с неожиданными дополнениями. Его происхождение овеяно кулинарными экспериментами и стремлением создать сытное, но оригинальное угощение. Богатая палитра вкусов – нежность яиц и сметаны, солоноватая пикантность колбасы и маринованного огурца, сочность помидоров и аромат чеснока с зелёным луком – делает этот омлет настоящим гастрономическим приключением. Пельмени добавляют дополнительную текстуру, превращая блюдо в полноценный обед или ужин. Сыр, растаявший на поверхности, завершает картину мягкостью и насыщенностью вкуса. Идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое, оставаясь в пределах привычных традиций. Готовится быстро и дарит ощущение уютного домашнего угощения.
1
Взбить яйца со сметаной и добавить приправы.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана: 2 столовые ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сухая аджика: по вкусу
2
Нарезать мелкими кусками колбасу, огурец и обжарить на сковороде, преждевременно нагретую, на сливочном масле.
- Полукопченая колбаса: 200 г
- Маринованные огурцы: 1 штука
- Сливочное масло: 50 г
3
Добавить вареные пельмени в сковороду.
- Замороженные пельмени: 10 штук
4
Залить яичной смесью.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана: 2 столовые ложки
5
Сверху положить ломтики обжаренных помидоров.
- Помидоры: 2 штуки
6
Нарезать лук с чесноком, покрошить сверху.
- Зеленый лук: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик
7
Натереть сыр.
- Сыр: по вкусу