Запеканка из яичных белков, кальмаров и брокколи
1 порция
10 минут
Запеканка из яичных белков, кальмаров и брокколи — это оригинальное блюдо авторской кухни, сочетание нежности и свежести. История его создания, возможно, связана с поиском легкого и полезного ужина, богатого белками и витаминами. Легкая текстура воздушных яичных белков гармонично дополняется сочностью кальмаров и нежной зеленью брокколи. Блюдо идеально подойдет для тех, кто следит за питанием, ценит баланс вкуса и пользы. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как часть комплексного обеда, а благодаря быстрому приготовлению оно станет прекрасным вариантом для ужина после насыщенного дня.
1
Кальмары отварить. Брокколи разморозить.
- Кальмары: 50 г
- Капуста брокколи: 100 г
2
Смешать все ингредиенты и с помощью блендера все измельчить. В это время белки будут взбиваться, а кальмары и брокколи измельчаться.
- Яичный белок: 3 штуки
- Кальмары: 50 г
- Капуста брокколи: 100 г
3
Добавить соль и любимые специи, залить в форму и на 5 минут поставить в микроволновку. Если нет микроволновки, тогда — в духовку и держать там до тех пор, пока масса не затвердеет.