Манник на кефире и сливочном масле

4 порции

60 минут

Манник на кефире и сливочном масле – это нежный и воздушный пирог с богатым сливочным вкусом и легкой кислинкой кефира. Хотя его корни чаще связывают с славянской кухней, он прекрасно вписывается в испанские традиции, где ценятся простые, но насыщенные десерты. Манка, пропитанная кефиром, делает тесто мягким и пористым, а сливочное масло придаёт ему шелковистую текстуру. Этот пирог идеально подходит для завтрака или уютного чаепития, особенно в сочетании с фруктами, корицей или ванилью. Манник легко готовится и не требует редких ингредиентов, а его аромат во время выпекания наполняет дом теплом и уютом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 942.7
• Белки: 20.5g
• Жиры: 39.3g
• Углеводы: 129.6g

Ингредиенты

• Кефир: 0.5 л
• Манная крупа: 2 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Сливочное масло: 150 г

Шаги приготовления

1. Манку залить кефиром и оставить на 10 минут, чтобы она немного набухла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л
   • Манная крупа: 2 стакана

2. Затем добавить яйца, масло, сахар и можно какие-нибудь фрукты (банан, киви, яблоко), ванилин, или корицу. Взбить все блендером. Если добавлять киви или яблоки, их лучше не взбивать, а добавить кусочками уже в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сливочное масло: 150 г
   • Сахар: 1 стакан

3. Духовку разогреть до 150 градусов.

4. Выпекать 30–40 минут. После того, как пирог достали из духовки, дать ему немного остыть.