Паштет с копченым лососем и укропом

4 порции

30 минут

Паштет с копченым лососем и укропом – это утонченное средиземноморское блюдо, сочетающее нежность маскарпоне с ароматом свежего укропа и пикантностью копченого лосося. Его происхождение уходит корнями в традиции средиземноморской кухни, где ценятся простые, но изысканные сочетания вкусов. Кремовая текстура паштета прекрасно сочетается с хрустящими тостами или ломтиками багета, делая его идеальной закуской для праздничного стола или уютных встреч. Освежающий лимонный сок подчеркивает глубину вкуса, а специи добавляют изящные акценты. Этот паштет легко приготовить, но его вкус способен удивить даже самых взыскательных гурманов, превращая простые ингредиенты в кулинарный шедевр.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 285.8
• Белки: 9.1g
• Жиры: 26.3g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Укроп: 2 ст.л.
• Сыр маскарпоне: 230 г
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Копченый лосось: 115 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере смешайте маскарпоне, мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Добавьте половину мелко нарезанного лосося и измельчите до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 230 г
   • Укроп: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Копченый лосось: 115 г

2. Переложите в миску и добавьте оставшуюся мелко нарезанную рыбу. Посолите и поперчите по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый лосось: 115 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу