Запеченые яйца с артишоками и пармезаном

2 порции

30 минут

Запечённые яйца с артишоками и пармезаном — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность яиц с утонченным вкусом артишоков и пикантностью пармезана. Этот рецепт вдохновлён традициями средиземноморской гастрономии, где артишоки ценятся за свой тонкий, слегка ореховый вкус. При запекании ингредиенты объединяются в гармоничный ансамбль: сливочное масло дарит нежность, зелень придаёт свежесть, а расплавленный пармезан создаёт аппетитную золотистую корочку. Блюдо идеально подходит для лёгкого завтрака или элегантной закуски, дополняя атмосферу уютного утреннего наслаждения. Оно особенно хорошо сочетается с свежим хлебом и лёгким белым вином, раскрывая все грани своего вкуса. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а его изысканный вкус превращает каждый приём пищи в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 438.9
• Белки: 21.9g
• Жиры: 22.9g
• Углеводы: 37.2g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Шнитт-лук: 2 ч.л.
• Рубленая петрушка: 1 ч.л.
• Орегано: 1 ч.л.
• Консервированные артишоки: 8 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Тертый сыр пармезан: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Щедро смажьте 2 небольшие формы для пудингов всем сливочным маслом. Посыпьте нарезанной зеленью. В каждую форму положите по 4 артишока и сверху разбейте по 1 яйцу, не повредив желток. Посыпьте солью, перцем и пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Шнитт-лук: 2 чайные ложки
   • Рубленая петрушка: 1 чайная ложка
   • Орегано: 1 чайная ложка
   • Консервированные артишоки: 8 штук
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки

2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте примерно 9 минут, пока яйца не приготовятся и сыр не станет золотистым. Подавайте немедленно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки