Буррито с омлетом, сыром и кинзой

2 порции

30 минут

Буррито с омлетом, сыром и кинзой — это восхитительное сочетание мексиканской кулинарии и утренней классики. Этот сытный завтрак, вдохновленный традициями мексиканской кухни, объединяет воздушный омлет, нежный растопленный сыр и ароматную свежесть кинзы, завернутые в мягкую пшеничную тортилью. Истоки буррито уходят в мексиканскую кухню, где лепешки стали основой для разнообразных начинок. Омлет добавляет блюду шелковистую текстуру, а авокадо — сливочность и легкую свежесть. Монтерей Джек придаёт богатый вкус, а сметана завершает композицию мягкостью и лёгкой кислинкой. Это блюдо не только питательно, но и удобно — его можно легко взять с собой, наслаждаясь каждым кусочком, где бы вы ни находились.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 679.7
• Белки: 27.4g
• Жиры: 50.3g
• Углеводы: 25.7g

Ингредиенты

• Тортильи: 2 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Молоко: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Кинза: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Авокадо: 0.5 шт.
• Сыр монтерей джек: 60 г
• Сметана: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните тортильяс в фольгу и разогрейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тортильи: 2 штуки

2. Взбейте яйца, молоко, соль, перец и 1 ложку кинзы. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь и готовьте до затвердевания, помешивая. Затем добавьте очищенное и нарезанное мелкими кубиками авокадо и готовьте еще 0,5-1 минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Молоко: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Кинза: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Авокадо: 0.5 штука

3. Распределите омлет в центре лепешек, посыпьте тертым сыром и полейте сметаной. Заверните лепешку и сверху посыпьте оставшейся кинзой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сыр монтерей джек: 60 г
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Кинза: 2 столовые ложки