Нежный скрэмбл за 10 минут

2 порции

10 минут

Нежный скрэмбл за 10 минут — это воплощение утреннего комфорта, простоты и изысканности. Американская кухня подарила миру этот воздушный и бархатистый омлет, который тает во рту. Его секрет — мягкое приготовление с добавлением сливок и масла, что делает текстуру непревзойденно нежной. Легкий аромат руколы и свежесть помидоров прекрасно дополняют блюдо, придавая ему сбалансированность вкуса. Этот скрэмбл идеален на завтрак или поздний ужин, особенно в сочетании с хрустящими тостами. Готовится быстро, а результат радует изысканностью и насыщенным вкусом. Идеально для тех, кто ценит простоту приготовления без ущерба для гастрономического наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 443.1
• Белки: 20.5g
• Жиры: 27.9g
• Углеводы: 25.9g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сливочное масло: 20 г
• Рукола: 20 г
• Сливки 20%-ные: 50 мл
• Помидоры: 2 шт.
• Хлеб: 4 кус.
• Соль: щеп.
• Свежемолотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить и добавить соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Соль:  щепотка

2. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 20 г

3. Обжаривать скрэмбл, все время помешивая.

4. Как только он начнет схватываться, добавить холодные сливки и снять с огня.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 20%-ные: 50 мл

5. Одновременно с этим сделать тосты или обжарить хлеб. Подать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хлеб: 4 куска