Омлет по-французски
2 порции
30 минут
Омлет по-французски — это воплощение утонченности и простоты в кулинарии. Его корни уходят в глубину французской гастрономической традиции, где акцент делается на натуральные ингредиенты и мастерство приготовления. Лёгкий, воздушный омлет, обогащённый ароматом копчёного бекона, сладостью спелых помидоров и свежестью петрушки, раскрывает всю гармонию вкусов. Благодаря нежной текстуре и золотистой корочке, он становится идеальным выбором для утреннего завтрака или лёгкого ужина. Французы ценят его за универсальность: он может быть как самостоятельным блюдом, так и основой для экспериментов с начинками. Готовится быстро, подаётся горячим и идеально сочетается с хрустящим багетом и свежими овощами. Этот омлет — настоящее искусство в каждом кусочке.
1
Разогреть масло в сковороде. Хорошенько взбить яйца со щепоткой соли в течение одной минуты. Добавить нарезанные ломтиками бекон и помидоры и нарубленную петрушку и вылить яйца на сковороду, используя вилку или лопатку, чтобы подобрать края.
- Кукурузное масло: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Копченый бекон: 50 г
- Помидоры: 1 штука
- Петрушка: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Жарить до тех пор, пока омлет не подрумянится снизу. Затем свернуть омлет лопаткой. Подавайте на стол сразу.