Холодная рисовая каша с вишневым вареньем

4 порции

45 минут

Холодная рисовая каша с вишневым вареньем — это освежающее и необычное блюдо, которое прекрасно подходит для летнего завтрака или легкого перекуса. Сочетание нежного риса и сладкого вишневого варенья создает гармоничное сочетание текстур и вкусов, погружая вас в атмосферу уюта и простоты. Этот рецепт вдохновлен традициями приготовления каш, отражая любовь к разнообразию и кулинарным экспериментам, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит домашнюю кухню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 559.2
• Белки: 10.9g
• Жиры: 7.7g
• Углеводы: 112.7g

Ингредиенты

• Рис: 1.5 ст.
• Молоко: 4 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Ванилин: н.к.н.
• Вишневое варенье: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис промыть, засыпать в кипящую воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1.5 стакан

2. Подготовленную крупу залить кипящим молоком, варить до мягкости на слабом огне под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 4 стакана

3. В горячую кашу положить ванилин и сахар, размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванилин:  на кончике ножа
   • Сахар: 1 стакан

4. Готовую кашу разложить по небольшим формочкам, смоченным холодной водой, и утрамбовать.

5. Формочки с кашей поместить в холодильник на 1–2 часа.

6. Опрокидывая формочки на широкое плоское блюдо, выложить кашу.

7. В центре каждой порции сделать небольшое углубление и наполнить его ягодами из варенья.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишневое варенье:  по вкусу

8. В оставшийся сироп добавить немного воды, довести до кипения.

9. Кашу полить сиропом и подать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишневое варенье:  по вкусу