Пуховая гречневая каша с яйцом

4 порции

45 минут

Пуховая гречневая каша с яйцом — это сытное и питательное блюдо, которое объединяет в себе насыщенный вкус гречки и нежность яиц. Гречка, обладая высокой пищевой ценностью, придает блюду особую текстуру, а яйцо добавляет кремообразность и богатство. Эта каша может стать отличным началом дня или восхитительным обедом, а благодаря своим свойствам она также подойдет тем, кто следит за своим здоровьем. Рецепт был почерен из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и востребованность в кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 856.1
• Белки: 26.7g
• Жиры: 41.6g
• Углеводы: 98.5g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 2 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 4.5 ст.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Сливки: 2 ст.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Крупу перебрать, промыть, обсушить и перетереть со взбитыми яйцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 2 стакана
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Подготовленную крупу высыпать на противень и высушить в разогретой духовке, выключив огонь.

3. Крупу пересыпать в кастрюлю, залить молоком и варить на среднем огне до полного его выкипания, затем убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 2 стакана
   • Молоко: 4.5 стакана

4. Готовую кашу посолить, дать остыть и протереть через дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

5. К столу подавать со сливками и маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 2 стакана
   • Сливочное масло: 3 столовые ложки