Яичница со сметаной

1 порция

10 минут

Яичница со сметаной — утонченное блюдо французской кухни, сочетающее нежность сливок и насыщенный вкус яиц. Оно родилось в кулинарных традициях, где сметана заменяет масло, создавая кремовую текстуру. Вкус — мягкий, с едва уловимой кислинкой, которая гармонично сочетается с пряностями. Блюдо идеально подходит для утреннего завтрака или легкого ужина, особенно если его дополнять свежими травами и хлебом. Нежное приготовление на слабом огне делает яйца особенно воздушными. Французы любят сервировать его с бокалом белого вина, подчеркивающим изысканность вкуса. Эта яичница — гастрономическое наслаждение в простоте.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 787
• Белки: 43.3g
• Жиры: 62.7g
• Углеводы: 8.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сметана: 1 бан.
• Пряности: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. На разогретую сковородку без масла вылить сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 банка

2. Дождаться, пока выпарится жидкость, и аккуратно вылить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука

3. Заправить специями, посолить и накрыть крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пряности:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

4. Убавить огонь до минимума и готовить 5 минут.