Кето-блины яичные

1 порция

15 минут

Кето-блины яичные – это легкое и воздушное блюдо, идеально подходящее для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Их основа – творожный сыр и яйца, что придает им нежную текстуру и богатый сливочный вкус. Вместо сахара используется эритрит, который делает блюдо сладким, но не нарушает кетогенный баланс. Эти блины быстро готовятся: просто взбить ингредиенты, обжарить на оливковом масле и смазать сливочным для особой мягкости. Они прекрасно сочетаются с ягодами, сметаной или ореховой пастой, создавая настоящий кулинарный праздник без ущерба для здоровья. Это отличный выбор для завтрака или легкого ужина, способный удивить даже тех, кто не придерживается кето-диеты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 415.2
• Белки: 26.5g
• Жиры: 31.6g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Творожный сыр: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Эритрит: 1.5 ст.л.
• Соль: н.к.н.
• Оливковое масло: по вкусу
• Сливочное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. В глубокую емкость выложить творожный сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 3 столовые ложки

2. Добавить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  на кончике ножа

4. Добавить эритрит.

   Необходимые ингредиенты:

   • Эритрит: 1.5 столовая ложка

5. Взбить венчиком до однородной консистенции.

6. Сковороду смазать оливковым маслом и поставить на сильный огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу

7. Влить часть смеси.

8. Как только нижняя часть подрумянится, перевернуть и выпекать еще 2–3 минуты, убавив огонь до среднего.

9. Повторять так до тех пор, пока смесь не закончится. Готовые блинчики складывать на блюдо и смазывать сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

10. Немедленно подавать.