Яичные маффины с беконом
2 порции
25 минут
Яичные маффины с беконом — это истинное гастрономическое удовольствие, сочетающее нежность яиц с пикантностью бекона и ароматом прованских трав. Этот рецепт зародился как современная интерпретация классического завтрака, предлагая удобный формат мини-маффинов, который идеально подходит для быстрого и питательного утреннего приема пищи. Запеченные до золотистости, они обладают аппетитной корочкой из пармезана, а внутри скрывается мягкость моцареллы, создавая гармонию вкусов. Легкая острота черного перца и щепотка перца чили добавляют пряную нотку, делая их еще более насыщенными. Эти маффины можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами и соусами, создавая кулинарные вариации на свой вкус. Универсальность и простота приготовления делают их фаворитом для семейных завтраков и дружеских встреч.
1
Яйца вбить в глубокую форму.
- Куриное яйцо: 6 штук
2
Добавить прованские травы.
- Прованские травы: 0.5 чайная ложка
3
Затем добавить черный перец и посолить.
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Соль: по вкусу
4
Моцареллу мелко нарезать.
- Сыр моцарелла для пиццы: 40 г
5
Добавить сыр к яйцам и перемешать.
- Сыр моцарелла для пиццы: 40 г
6
В форму для запекания маффинов проложить бекон и влить яично-сырную смесь.
- Бекон: 100 г
7
Сверху присыпать пармезаном.
- Сыр моцарелла для пиццы: 40 г
- Соль: по вкусу
8
Приправить перцем чили.
- Молотый перец чили: щепотка
9
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
10
Затем остудить на протяжении 5 минут.
11
Переложить на тарелку и подавать.