Скрэмбл с морковью
1 порция
30 минут
Скрэмбл с морковью — это уютный домашний завтрак, вобравший в себя простоту и питательность русской кухни. История блюда берет начало в традициях деревенской кухни, где яйца и свежие овощи были доступными и важными ингредиентами. Яичный скрэмбл, нежно смешанный с молоком, приобретает воздушную текстуру, а морковь добавляет легкую сладость и хруст. Колбаса придает блюду насыщенный вкус, делая его более сытным. Это идеальный вариант для тех, кто ценит быстрые, но питательные блюда. Скрэмбл можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежим хлебом и зеленью. Его удобно готовить утром, когда хочется чего-то вкусного и простого, но с ноткой домашнего уюта.
1
Разбить 2 яйца в тарелку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Добавить 70 грамм молока и перемешать.
- Молоко: 20 мл
3
Добавить соль и перец по вкусу.
4
Нарезать 1 морковку и 50 грамм колбасы соломкой.
- Морковь: 40 г
- Колбаса: 50 г
5
Налить масло на сковородку и обжарить морковь с колбасой.
6
Влить яичную смесь на сковородку и готовить, параллельно помешивая.