Классическая яичница-глазунья
1 порция
10 минут
Классическая яичница-глазунья — одно из самых простых и любимых блюд во всём мире. Её история уходит в глубину веков, ведь жареные яйца готовили ещё древние цивилизации. Это блюдо символизирует утро и уютный домашний завтрак. Сливочное масло придаёт яйцам нежный вкус, а идеально сохранённый желток — насыщенную текстуру. Простая комбинация соли и перца раскрывает естественную насыщенность вкуса. Яичница-глазунья универсальна: её подают с хрустящими тостами, свежими овощами или даже сытными гарнирами. Она идеально подходит как быстрый завтрак или лёгкий перекус. Готовится всего за несколько минут, но дарит удовольствие, сравнимое с утренними лучами солнца. Насладитесь её классическим вкусом, пробуждающим аппетит и заряжающим на весь день!
1
Разогреть сковороду на среднем огне и растопить сливочное масло.
- Сливочное масло: 15 г
2
Когда масло запузырится, разбить яйца на сковороду, не повредив желток.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Жарить на небольшом огне до готовности белка. Посолить и поперчить по вкусу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Готовую яичницу переложить на тарелку, можно подать со свежим салатом и овощами.