Белковый скрэмбл со шпинатом
1 порция
5 минут
Белковый скрэмбл со шпинатом — легкое, питательное блюдо, вдохновленное принципами здорового питания. Нежная текстура белков, воздушно взбитых и нежно приготовленных на сливочном масле, гармонично сочетается со свежестью шпината. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насытиться полезными белками без лишних калорий. Скрэмбл обладает мягким сливочным вкусом с пикантными нотками черного перца, а шпинат придаёт ему свежесть и лёгкую растительную сладость. История подобных блюд уходит корнями в традицию быстрого и питательного завтрака, позволяющего начать день с энергией. Его можно подавать с цельнозерновым тостом или авокадо, что делает его прекрасным выбором для утренней трапезы или лёгкого ужина.
1
Влить белки в глубокую емкость.
- Яичный белок: 4 штуки
2
Добавить измельченный шпинат.
- Шпинат мини: 25 г
3
Посолить и поперчить. Перемешать.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Растопить на раскаленной сковороде сливочное масло.
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
5
Влить белковую смесь.
- Яичный белок: 4 штуки
6
Сразу же начать формировать лопаткой болтунью в течение минуты без перерыва.