Рисовая каша протертая

4 порции

30 минут

Рисовая каша протертая — это нежное и воздушное блюдо русской кухни, известное своей мягкой текстурой и тонким сливочным вкусом. История этой каши уходит в глубь веков, когда её готовили для детей, пожилых людей и выздоравливающих, ведь она легко усваивается и дарит комфорт. Сваренный на молоке рис протирается до однородности, создавая бархатистую консистенцию. Сахар придаёт легкую сладость, а сливочное масло добавляет насыщенность. Подавать её можно как самостоятельное блюдо на завтрак или как гарнир к сладким или солёным дополнениям. Эта каша согревает и наполняет теплом, идеально подходя для уютных домашних трапез.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 46.1
• Белки: 0.3g
• Жиры: 2.5g
• Углеводы: 5.6g

Ингредиенты

• Молоко: 1 мл
• Рис: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1/2 стакана) и варить до полуготовности. Добавить часть молока и продолжать варить, пока рис не будет готов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 столовая ложка
   • Молоко: 1 мл

2. Готовый рис протереть сквозь сито, разбавить оставшимся молоком, добавить соль, сахар и еще раз прокипятить, разбивая лопаточкой или ложкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 мл
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Сливочное масло: 1 чайная ложка

3. Перед подачей на стол заправить кашу маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка