Сырники по-домашнему
4 порции
30 минут
Сырники по-домашнему — это уютное лакомство украинской кухни, бережно хранящее традиции и передающее тепло домашнего очага. Их нежная текстура создается благодаря творогу, который придает легкую кислинку и воздушность. Легкая сладость сахара гармонично сочетается с богатым вкусом сгущенного молока, а манная крупа добавляет мягкости. Обжаренные на растительном масле до золотистой корочки, они приобретают аппетитный аромат и хрустящую поверхность, контрастирующую с их нежным сердцем. Идеальное дополнение — сметана или варенье, подчеркивающее их сливочную глубину. Это блюдо не только сытное и питательное, но и пробуждающее ностальгию, напоминая о семейных завтраках и уютных вечерах. Сырники идеально подходят для неспешного утра, когда хочется подарить себе моменты радости и уюта.
1
Творог, сахар, манную крупу, соду и яйца смешать до консистенции густой сметаны и ложкой выложить на сковороду с растительным маслом.
- Творог: 400 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Манная крупа: по вкусу
- Сода: на кончике ножа
- Растительное масло: по вкусу
2
Обжаривать с двух сторон на очень медленном огне — в противном случае сырники не прожарятся внутри.
3
К столу подавать со сметаной или вареньем.
- Варенье: по вкусу