Омлет мясной

4 порции

30 минут

Омлет мясной — это изысканный французский рецепт, который объединяет нежность яиц и насыщенность мясного вкуса. История омлета уходит в глубину веков, когда кулинары Франции стремились создать сытное и воздушное блюдо. В данном варианте используется свинина, которая придает блюду особую сочность. Яйца, взбитые с молоком и мукой, образуют мягкую текстуру, а добавление укропа и паприки привносит пикантные нотки. Запекание в духовке делает омлет особенно ароматным и аппетитным. Это блюдо идеально для завтрака или ужина, прекрасно сочетается с свежими овощами и легкими салатами. Французский мясной омлет — это гармония вкусов, простота приготовления и удовольствие от каждой пробы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 231.5
• Белки: 13.4g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 8.1g

Ингредиенты

• Свинина: 200 г
• Молоко: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Укроп: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Сладкая паприка: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Мясо пропустить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 200 г

2. Яйцо взбить, добавить мелко нарезанную зелень укропа, муку, молоко, соль, перец, перемешать и соединить с фаршем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Укроп: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. На раскаленную сковороду, смазанную сливочным маслом, вылить массу. После того как она загустеет, поставить в духовку и довести до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

4. Готовый омлет посыпать сладкой паприкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкая паприка: 1 чайная ложка