Яичница с брынзой

2 порции

5 минут

Яичница с брынзой — это изысканный завтрак с болгарским акцентом, сочетающий нежность яиц и солоноватый вкус брынзы. Этот рецепт уходит корнями в традиционную болгарскую кухню, где брынза — ключевой ингредиент многих блюд. Кремовая текстура сметаны гармонично смягчает яркость сыра, а легкая пикантность черного перца добавляет глубины вкусу. Готовится быстро, что делает его идеальным для утренней трапезы или легкого перекуса. Особенность этого блюда — запекание в духовке или СВЧ-печи, что позволяет сохранить сочность и насыщенность вкуса. Подается горячим, часто с хрустящим хлебом или свежими овощами, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 357.9
• Белки: 24.8g
• Жиры: 26.9g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сыр брынза: 100 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Два ломтика брынзы растереть со сметаной. Яйца размешать, поперчить, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр брынза: 100 г
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

2. Брынзу выложить в посуду для запекания и залить яичной смесью, все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр брынза: 100 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки

3. Запекать на максимальной мощности СВЧ-печи 2 минуты.