Омлет с сыром и грибами
2 порции
6 минут
Омлет с сыром и грибами — это утонченный завтрак или легкий ужин, вдохновленный европейскими традициями. Этот рецепт сочетает нежность яиц с насыщенным вкусом шампиньонов и пикантностью чеддера. Легкий аромат петрушки и лука добавляет свежести, а сливочное масло придает блюду мягкость и приятную текстуру. Грибы традиционно ассоциируются с французской кухней, а омлет — с классикой гастрономии. Это блюдо идеально для тех, кто ценит утонченную простоту и быстроту приготовления. Подавая его с хрустящим тостом или легким салатом, можно создать полноценный прием пищи. Омлет подходит как для утреннего наслаждения, так и для уютного ужина в кругу близких.
1
Масло положить в сотейник, растопить в течение 30 секунд. Добавить мелко нарезанные лук и грибы, закрыть крышкой, держать на максимальной мощности СВЧ-печи 3 минуты (помешать 1 раз).
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Репчатый лук: 1 штука
- Шампиньоны: 100 г
2
Взбить яйца, молоко, половину указанной нормы тертого сыра чеддер с рубленной зеленью петрушки, солью и перцем, влить все в сотейник, прикрыть неплотно крышкой, держать на средней мощности СВЧ-печи 3 минуты, пока омлет не осядет. Готовый омлет посыпать оставшимся сыром.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 2 столовые ложки
- Сыр: 60 г
- Петрушка: 40 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сыр: 60 г