Овсяноблин с перепелиными яйцами

1 порция

10 минут

Овсяноблин с перепелиными яйцами – это изысканный и питательный завтрак, вдохновленный традициями русской кухни. Овсяная мука придает блину нежную текстуру, а перепелиные яйца добавляют тонкость вкуса. Красная рыба, сливочное масло и ароматные специи делают это блюдо праздничным и насыщенным. Блин получается румяным и слегка хрустящим снаружи, а внутри сохраняет мягкость. Он прекрасно сочетается с утренним чаем или кофе, придавая бодрость на весь день. Такое блюдо может стать отличным выбором для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание. Овсяноблин с перепелиными яйцами легко приготовить, а его гармоничный вкус покоряет с первого укуса. Идеальное начало дня!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 280.8
• Белки: 14.1g
• Жиры: 20.2g
• Углеводы: 9.6g

Ингредиенты

• Овсяная мука: 1 ст.л.
• Молоко: 3 ст.л.
• Перепелиное яйцо: 3 шт.
• Слабосоленая форель: 35 г
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Молотый черный перец: щеп.
• Кунжут: щеп.

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Молоко налить в глубокую емкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 3 столовые ложки

3. Добавить в молоко муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяная мука: 1 столовая ложка

4. Разбить в емкость яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перепелиное яйцо: 3 штуки

5. Тщательно перемешать массу.

6. Вылить массу на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка

7. Через 2–3 минуты, когда нижняя сторона подрумянится, перевернуть блин и жарить до готовности.

8. Выложить блин на тарелку и смазать сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка

9. Сверху выложить красную рыбу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая форель: 35 г

10. Приправить рыбу черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:

    • Молотый черный перец:  щепотка

11. Сверху посыпать кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Кунжут:  щепотка