Банановые оладьи с овсяными хлопьями
2 порции
45 минут
Банановые оладьи с овсяными хлопьями — это нежное сочетание сладости спелого банана и легкой текстуры овсянки. Этот рецепт пришел из стремления сделать выпечку не только вкусной, но и полезной, адаптируя традиционные европейские завтраки в более здоровую версию. Овсяные хлопья придают блюду приятную плотность, а специи — теплый аромат. Оладьи получаются воздушными, слегка хрустящими снаружи и мягкими внутри. Их можно подать с медом, йогуртом или свежими фруктами, делая завтрак питательным и сбалансированным. Банан придает натуральную сладость, позволяя избежать добавленного сахара. Готовятся они быстро и просто, что делает их идеальным выбором для утренней трапезы. Это не просто еда — это уютный момент наслаждения и заботы о здоровье.
1
Поместить в блендер овсяные хлопья. Если блендер не очень мощный, то лучше сначала измельчить хлопья отдельно от всех ингредиентов.
- Овсяные хлопья: 0.5 стакан
2
Добавить к хлопьям соль, соду, специи, яйца, банан. Измельчить все блендером и оставить в покое на 20–30 минут.
- Соль: на кончике ножа
- Сода: на кончике ножа
- Молотая корица: по вкусу
- Мускатный орех: по вкусу
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Бананы: 1 штука
3
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить масло.
- Оливковое масло: 20 мл
4
Смесь выкладывать на сковороду, лучше столовой ложкой. Так оладушки получатся оптимального размера для переворачивания.
5
Накрыть крышкой (лучше схватываются и приподнимаются). Через 3–4 минуты перевернуть и снова оставить под крышкой также на 3–4 минуты.
6
Повторить действие, пока смесь не закончится.