Сэндвич на завтрак с омлетом, помидорами и сыром
2 порции
20 минут
Сэндвич на завтрак с омлетом, помидорами и сыром — это идеальное сочетание мягкости, сочности и насыщенного вкуса. Этот вариант утреннего перекуса зародился в европейской кухне и стал популярным благодаря своей простоте и универсальности. Омлет придаёт нежность, а пикантность паприки и свежесть овощного микса делают его по-настоящему сбалансированным. Тягучая моцарелла и пряный чеддер создают аппетитную сырную основу, которая тает во рту. Тортилья, подрумяненная на сковороде, добавляет приятную хрустящую текстуру. Этот сэндвич подходит для быстрого завтрака, легкого перекуса или даже для пикника. Его можно приготовить за считанные минуты, наслаждаясь насыщенным вкусом и энергией, необходимой для начала дня.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Измельчить лук и зелень. Помидор нарезать на сектора, вырезать из них сердцевину с семенами, а филе помидоров нарезать небольшими кубиками.
- Красный лук: 70 г
- Зелень: 10 г
- Помидоры: 200 г
3
Смешать овощи и зелень, добавив немного паприки.
- Зелень: 10 г
- Помидоры: 200 г
- Паприка: 1 чайная ложка
4
Натереть моцареллу и чеддер на крупной терке.
- Сыр моцарелла: 70 г
- Сыр чеддер: 70 г
5
Яйцо посолить и взбить вилкой.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
6
На сковороде разогреть немного растительного масла и вылить взбитое яйцо.
- Растительное масло: 10 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
7
Когда омлет схватится, выложить на него тортилью и перевернуть все вместе, чтобы тортилья оказалась внизу, а яйцо наверху.
- Тортильи: 2 штуки
8
Посыпать омлет тертым сыром, сверху на половину омлета выложить овощной салат.
- Сыр моцарелла: 70 г
- Сыр чеддер: 70 г
- Помидоры: 200 г
- Красный лук: 70 г
- Зелень: 10 г
9
Сложить тортилью пополам и прогреть на сковороде, чтобы сыр расплавился, а тортилья подрумянилась. Готовый сэндвич разрезать и сразу же есть.