Безглютеновые блинчики

1 порция

15 минут

Безглютеновые блинчики представляют собой легкое и воздушное угощение, которое идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты или просто хочет разнообразить свой рацион. Эти блинчики, вдохновленные сборником рецептов Насти Озеровой, обладают нежной текстурой и могут стать замечательной основой для различных начинок. Их можно подавать как на завтрак, так и на десерт, дополняя ягодами, медом или йогуртом, создавая таким образом гармоничное сочетание вкусов и ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 968.9
• Белки: 11.1g
• Жиры: 36.9g
• Углеводы: 143.7g

Ингредиенты

• Рисовая мука: 1.5 ст.
• Коричневый сахар: 1 ст.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Аквафаба: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Ваниль: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. В небольшой миске соединить все сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая мука: 1.5 стакан
   • Коричневый сахар: 1 столовая ложка
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка

2. В другой миске взбить аквафабу до состояния взбитых яиц в течение 2–3 минут. Смешать все жидкие ингредиенты. Смешать влажные и сухие ингредиенты до однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Аквафаба:  по вкусу
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Ваниль: 0.5 чайная ложка

3. Выпекать по одному блинчику с каждой из сторон по 2–3 минуты.

4. Как только в верхней части блина образуются небольшие отверстия и пузырьки воздуха, аккуратно перевернуть блин.