Несладкая овсяная каша с пармезаном

2 порции

20 минут

Несладкая овсяная каша с пармезаном — это изысканное переосмысление традиционной русской каши. Ее история берет начало в стремлении привнести новые вкусовые оттенки в привычные блюда. Вкус этой каши — удивительное сочетание нежности овсяных хлопьев, сливочной мягкости и пикантного аромата пармезана. Трюфельное масло добавляет утонченную нотку роскоши, превращая простое блюдо в гастрономическое удовольствие. Идеально подходит для утреннего завтрака или легкого ужина, питательная и насыщенная полезными элементами. Подается горячей, посыпанной тертым пармезаном и свежемолотым перцем, она порадует любителей необычных сочетаний и гурманов, ценящих глубину вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 509.7
• Белки: 16g
• Жиры: 20.8g
• Углеводы: 70.4g

Ингредиенты

• Овсяные хлопья: 200 г
• Сливочное масло: 20 г
• Вода: 400 мл
• Тертый сыр пармезан: 20 г
• Сливки: 50 мл
• Трюфельное масло: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В сотейнике растопить масло на небольшом огне. Всыпать овсяные хлопья, помешать секунд 30 и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить от 5 до 20 минут, в зависимости от того, какое время указано на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 20 г
   • Овсяные хлопья: 200 г
   • Вода: 400 мл

2. За пару минут до окончания варки влить сливки, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 50 мл

3. Добавить соль, пармезан и трюфельное масло, еще раз перемешать и сразу же подавать, посыпав пармезаном и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Тертый сыр пармезан: 20 г
   • Трюфельное масло:  по вкусу
   • Тертый сыр пармезан: 20 г
   • Молотый черный перец:  по вкусу