Тортилья с яйцом и сыром
2 порции
15 минут
Тортилья с яйцом и сыром — это простое, но невероятно вкусное блюдо мексиканской кухни. Оно сочетает в себе нежность взбитых яиц, сливочную текстуру расплавленного сыра и хрустящую золотистую корочку лаваша. Такая тортилья родилась из традиций уличной еды Мексики, где важно быстро и сытно перекусить. Её вкус — мягкий, чуть пикантный, с насыщенными нотами топленого сыра. Это идеальный вариант для завтрака, легкого обеда или сытного перекуса. Простота приготовления делает этот рецепт незаменимым в повседневной кухне, а возможность экспериментировать с начинкой — только добавляет ему универсальности.
1
Яйца слегка взбить, приправить по вкусу, жарить, пока не схватятся.
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Накрыть яичный блин сверху лавашем и перевернуть.
- Тортильи: 2 штуки
3
Посыпать тертым сыром и сложить пополам.
- Сыр: 100 г
4
Обжарить до золотистого цвета.