Мини-блинчики

4 порции

25 минут

Мини-блинчики – это нежные и воздушные маленькие блины, которые стали неотъемлемой частью русской кухни. Их происхождение уходит корнями в древние славянские традиции, когда блины были символом солнца и доброжелательства. Вкус мини-блинчиков мягкий, слегка сладковатый благодаря меду, а добавление сметаны делает их особенно сочными. Они прекрасно подходят для утреннего завтрака, легкого перекуса или уютного семейного чаепития. Их можно подавать с вареньем, свежими ягодами или сметаной, создавая разнообразие вкусов. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для новичков, а его универсальность позволяет экспериментировать с начинками и добавками, превращая каждое приготовление в маленькое кулинарное открытие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 161.4
• Белки: 6g
• Жиры: 7.2g
• Углеводы: 18.2g

Ингредиенты

• Сметана: 100 г
• Мед: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 4 ст.л.
• Разрыхлитель: щеп.
• Кукурузное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать яйца и мед (мед можно заменить сахаром).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Мед: 2 столовые ложки

2. Добавить сметану, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 100 г

3. Смешать муку и разрыхлитель. Добавить к остальной смеси.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Разрыхлитель:  щепотка

4. Жарить на сковороде (можно без добавления масла) с двух сторон до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузное масло:  по вкусу