Салат с киноа и яйцом пашот
2 порции
30 минут
Салат с киноа и яйцом пашот – элегантное блюдо, которое соединяет легкость и изысканность вьетнамской кухни. Киноа, известная своими питательными свойствами, приобретает нежную текстуру после варки и служит идеальной основой. Яйцо пашот добавляет кремовость, а сочные помидоры привносят свежесть и легкую кислинку. Ароматная кинза усиливает экзотическую ноту, а морская соль и молотый перец завершают гармонию вкусов. Этот салат не только радует глаз своей эстетикой, но и идеально подходит как лёгкий ужин или утренний перекус. Вьетнамцы ценят баланс во всем – и это блюдо не исключение. Каждый ингредиент здесь играет свою роль, создавая утонченное сочетание текстур и вкусов, способное порадовать истинных гурманов.
1
Сварить киноа.
- Киноа: 100 г
2
Приготовьте 2 яйца пашот.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Нарезать помидоры.
- Помидоры: 1 штука
4
В тарелку положить киноа и помидоры, сверху аккуратно выложить яйцо пашот, и украсить кинзой
- Киноа: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Кинза: по вкусу
5
соль и перец добавьте по вкусу
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу