Сырники из рикотты

6 порций

30 минут

Сырники из рикотты — нежный и воздушный вариант традиционного русского блюда, которому уже несколько столетий. В отличие от классических сырников из творога, рикотта придаёт им особую мягкость и бархатистую структуру. Их вкус — деликатный, слегка сладковатый, с лёгким сливочным оттенком. Рисовая мука делает их особенно лёгкими, а румяная корочка — аппетитными. Идеальны для завтрака или уютного чаепития, особенно с ягодами и сметаной. Эти сырники прекрасно сочетаются с медом или вареньем, а их нежная текстура делает их любимым лакомством и для взрослых, и для детей. Простые в приготовлении, они легко завоюют место в сердцах любителей домашней выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 100.6
• Белки: 6.1g
• Жиры: 6.5g
• Углеводы: 4.1g

Ингредиенты

• Сыр рикотта: 250 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Рисовая мука: 2 ст.л.
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рикотту размять вилкой. Смешать с остальными ингредиентами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр рикотта: 250 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Рисовая мука: 2 столовые ложки
   • Сахар:  по вкусу

2. Сформировать сырники, жарить на сковороде до золотистого цвета.