Утренняя брускетта с нектарином и творожным сыром

2 порции

20 минут

Утренняя брускетта с нектарином и творожным сыром — изысканный итальянский завтрак, который сочетает в себе хрустящую текстуру цельнозернового хлеба, нежную кремовую рикотту и сладкую сочность слегка карамелизированного нектарина. Это блюдо родом из традиционной итальянской кухни, где брускетта — это не просто закуска, а искусство гармоничного сочетания простых, но насыщенных вкусов. Мед придаёт утреннему блюду мягкую сладость, а щепотка соли балансирует вкус, делая его выразительным и насыщенным. Идеальный выбор для лёгкого и полезного завтрака, который пробуждает вкусовые рецепторы и дарит энергию на весь день.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 343
• Белки: 12.9g
• Жиры: 12.3g
• Углеводы: 46.1g

Ингредиенты

• Черный цельнозерновой хлеб: 4 кус.
• Нектарины: 1 шт.
• Сыр рикотта: 150 г
• Мед: 4 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать хлеб на ломтики средней толщины. Разогреть сковороду. Выложить на нее сначала хлеб и немного подсушить. Снять хлеб и отправить на нее тонко нарезанный нектарин. Подержать на сковороде нектарин, пока он немного не поджарится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный цельнозерновой хлеб: 4 куска
   • Нектарины: 1 штука

2. Смазать хлеб рикоттой, капнуть меда и присыпать немного солью. Сверху выложить нектарин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр рикотта: 150 г
   • Мед: 4 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу