Фруктовый хлеб
4 порции
40 минут
Фруктовый хлеб – это ароматное и нежное угощение, вобравшее в себя тепло домашней выпечки и богатство натуральных ингредиентов. Овсянка и ржаная мука придают ему приятную текстуру, а кусочки кураги и моркови создают естественную сладость. Истоки такого хлеба можно найти в традициях здорового питания, где ценится польза злаков и фруктов. Апельсиновая цедра добавляет тонкую цитрусовую нотку, а специи – тепло и глубину вкуса. Поданный со сливочным маслом, взбитым с тимьяном, этот хлеб становится настоящим гастрономическим удовольствием. Он идеален к утреннему кофе, легкому перекусу или уютному семейному чаепитию. Богатый клетчаткой и натуральными вкусами, фруктовый хлеб – не просто выпечка, а кусочек радости и заботы о здоровье.
1
Овсянку, муку, соль и специи смешать.
- Овсяная крупа: 100 г
- Ржаная мука: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый анис (бадьян): по вкусу
- Корица: по вкусу
2
Фрукты нарезать кубиками, можно использовать жмых после соковыжималки.
- Курага: 50 г
- Морковь: 1 штука
- Цедра апельсина: 1 штука
3
Все соединить, добавить ароматы по вкусу и растительное масло
- Растительное масло: 50 мл
- Мед: 25 г
4
Печь при 200 градусах 30 минут.
5
Подавать со сливочным маслом, взбитым в мусс с тимьяном.
- Соль: по вкусу